Boisson gingembre-citron

Désaltérante ! Pour changer un peu de l’eau…

Ingrédients pour 1 litre de boisson

  • 1 litre d’eau
  • 1 citron jaune
  • 50 g de gingembre frais

La proportion de gingembre dépend de votre goût. Sa saveur étant prononcée, veillez toutefois à ne pas trop en utiliser. De même, si vous souhaitez moins d’acidité, réduisez la quantité de citron.

Préparation

Etape 1 :

Faire bouillir l’eau dans une casserole. Retirer la casserole du feu et réserver.

Etape 2 :

Eplucher le gingembre. Couper le gingembre en tranches et mettre dans l’eau bouillante.

Etape 3 :

Retirer l’écorce du citron. Couper le citron en morceaux et mettre dans l’eau bouillante.

Etape 4 :

Mettre un couvercle sur la casserole et laisser infuser hors du feu pendant 15 minutes.

Etape 5 :

Après 15 minutes d’infusion : filtrer la préparation à l’aide d’une passoire.

Etape 6 :

A vous de choisir la température de dégustation !

A température ambiante, sur des glaçons ou chaud en tisane…

Le plus de cette boisson : excellent tonique pour aider la digestion, elle soulage les spasmes et les coliques en favorisant la détente de l’intestin.

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