Les fruits sont savoureux, faciles à digérer, donnent un regain d’énergie et sont riches en vitamines et minéraux. Voici quelques astuces pour en manger plus facilement s’ils ne font pas partie de vos habitudes alimentaires…
Au petit déjeuner, mangez des fruits
Il est très simple d’avoir votre ration de fruits pour toute la journée dès le petit-déjeuner :
- En morceaux dans les céréales ou yaourts
- En purée sur les tartines du matin
- Pressés en jus
Astuces : découper 2-3 fruits dans un bol afin que toute la famille pioche dedans au moment du petit-déjeuner. Ce n’est pas long à préparer, il suffit d’y penser !
Vous n’aimez pas trop les fruits: buvez-les!
Préparez-vous des boissons aux fruits :
- Des smoothies (fruits, eau et éventuellement autres ingrédients)
- Des milk-shakes (fruits, lait et éventuellement autres ingrédients)
- Des jus pressés (fruits)
Eviter/ réduire l’ajout de sucre à vos boissons !
Faites-les cuire
La cuisson permet d’accentuer le goût du fruit et de ramollir la chair. Avec des recettes simples apportez de la gourmandise à vos fruits :
- Des compotes de fruits. Il suffit de découper une pomme ou une poire en petits morceaux et de la faire cuire avec un peu d’eau
- Des fruits cuits au four
- Des fruits en sirop
- Des coulis ou purées de fruits
- Desserts aux fruits : tartes, clafoutis, crumbles…
Gardez une réserve de fruits au congélateur
Il est parfois difficile d’avoir en permanence des fruits frais à la maison. Les surgelés sont une bonne alternative pour avoir une grande variété d’aliments à tout moment de l’année: au moment de la belle saison, n’hésitez pas à congeler vos fruits préférés.
Découvrez mes recettes à base de fruits (milkshake, smoothie, clafoutis, purée, crumble, crêpe) : cliquez sur le lien !
Julie.Nutrition Simple & Tasty 