Un gratin de légumes très simple et simplement délicieux…
Ingrédients pour 1 personne
- 200 g de carottes
- 250 g de pommes de terre
- 1 petit oignon jaune ou blanc
- 4 cuillères à soupe de crème à cuisson liquide (15% de matière grasse)
- 1 cuillère à café de paprika
- 20 g de fromage râpé (type emmental, fromage suisse, parmesan)
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C/ 350°F
Étape 1 :
Peler l’oignon, retirer le germe.
Éplucher les carottes et les pommes de terre. Rincer à l’eau.
Étape 2 :
Râper l’oignon, les carottes et les pommes de terre, puis les mélanger dans un saladier.
Étape 3 :
Ajouter le paprika et la crème. Saler et poivre. Mélanger de manière à ce que tous les légumes et pommes de terre soient assaisonnés de crème.
Étape 4 :
Mettre la préparation dans un plat à gratin.
Parsemer de fromage râpé.
Cuire au four à 180°C/ 350°F pendant 30 minutes.
Comment réaliser un repas équilibré !
Ce gratin contient une portion de légumes (carottes, oignon), une portion de féculents (pommes de terre), de la matière grasse (crème), une petite portion de protéines (fromage).
- Pour un souper, ce gratin peut faire office de plat unique et complet.
- Pour un repas de midi, ce plat peut servir d’accompagnement pour une viande grillée. Pendant que votre viande grillera sur le barbecue, vos légumes cuiront tranquillement au four.
